Tortino pollo e funghi

Ingredienti:

Pollo

Funghi

Panna 2 confezioni

Pasta sfoglia 2 rotoli

Procedimento:

Accendete il forno a 200gradi

In un tegame mettete a rosolare il pollo tagliato a cubetti con un filo di olio.

A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a julienne (io ho trovato la vaschetta già pronta al supermercato!)

Fate andare il tutto fino a quando vedete che anche i funghi sono cotti. A questo punto aggiungete la panna e mantecate.

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una terrina da forno ( potete fare una torta unica oppure tante piccole pie singole)

Mettete il composto e chiudere con l’altra pasta sfoglia.

Infornate a 200 gradi per 25-30 minuti con forno ventilato.

Consiglio di spennellare sopra alla pasta sfoglia un po’ di olio per non far bruciare la superficie.

E voila’, avete preparato in pochi minuti una cena buonissima e sana! Oppure un antipasto per ospiti arrivati all’ultimo minuto.

Buon appetito!

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